Vad är då så speciellt med frystorkat godis?

I den mycket speciellla frystorkningsprocessen utsätts godiset bland kraftigt vakuumtryck vilket påverkar molekylerna i godiset. Textur och form förändras och smakerna intensifieras kraftigt. Exempelvis kan en traditionellt seg godis transformeras till att bli superkrispig med ett tydligt 'crunch' som sedan smälter i munnen med en intensiv smak (sa någon ChokladBanan!?).

Har du inte testat kan vi nästan lova en helt ny upplevelse!